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〔記者邱芷柔/屏東報導〕政府力推新南向政策,正處於經濟起飛的越南,也看準台灣食品檢驗、食品安全的技術與經驗,胡志明市食品工藝大學透過屏東美和科技大學合作,開設「2+2」境外專班,這學期開始,40名越南籍學生正式進入台灣校園學習。美和科大指出,境外專班提供越南學生1、2年級在越南由兩校教師共同授課,3、4年級則來台接受完整的食品檢驗與食品安全訓練,學生修習通過學校課程後,將可拿取美和大的畢業證書,回國後即是該國的食安守門員。美和科大校長陳景川表示,該班全程以英語授課,40名越南籍學生TOEIC英語能力測驗均在600分以上,雖然面臨文化差異和語言的障礙,學校仍透過各種交流活動,讓越南學生與台灣學生很快打成一片,越南學生除了來台學習食品相關知識與技術,也積極學習中文,間接為台灣的新南向政策打開先路。美和科大食品營養系主任陳玉桂也表示,台灣近年因黑心食品事件不斷發生,在校長陳景川帶領下,學校已發展成為南臺灣食品檢驗、食品安全的重要據點,該系也是南部唯一整合食品與檢驗的科系,學生畢業後更可以參加營養師、食品技師兩項國考,對台灣學生或越南學生未來發展都有相當大的助益。

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